7月4日-6日，2026第四届食品科学家论坛及产学研交流大会暨《食品工业科技》与Food Innovation and Advances编委会会议在成都隆重召开。本次论坛由西华大学、四川大学等16所高校联合主办，西华大学食品与生物工程学院、《食品工业科技》杂志社承办。中国工程院院士孙宝国、金征宇、《食品工业科技》主编廖小军以及来自全国食品科技和产业界的350余位专家学者共同参会。学校原副校长、农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室主任肖更生研究员，开云官方网站登录入口院长曾晓房教授，党委副书记吉燕副教授，专任教师马路凯副教授应邀出席本次学术盛会。

本次论坛以“科技创新驱动，产业应用勃发”为主题，共设置1个主会场、17个分论坛，开展了170余场学术报告。议题广泛覆盖新质蛋白与碳水功能化高值利用、食品高新加工与绿色非热制造、食药同源活性因子与慢病营养干预、合成生物学与食品生物智造、食品风味感知与调味品品质调控、食品营养与健康功效等前沿方向。曾晓房教授担任分会场主持人，学院教师认真聆听了多场大会主旨报告及分会场专题报告，重点了解了食药同源活性因子与慢病营养干预、食品风味感知与调味品品质调控等领域的最新研究动态，并与全国食品领域专家学者围绕食品科技前沿与产业应用热点展开了深入交流与研讨。

此次会议为全国食品领域的专家学者搭建了高端学术交流与产学研对接平台，有效促进了食品领域的学术思想碰撞与创新成果共享。学院教师的积极参与，充分展现了学校在食品科技领域的学术风貌与科研实力，增进了与国内同行的交流合作。学院将始终坚持“科技面向经济主战场”的导向，主动对接国家战略需求，以高水平科技自立自强引领食品学科高质量发展，为推动我国食品产业转型升级、落实健康中国战略贡献仲恺力量。